1.
Deslactosado de permeado de lactosuero. Comparación entre método enzimático y reacción en medio subcrítico. Rev. FCEFyN [Internet]. 2019 Oct. 24 [cited 2024 Nov. 23];6(2):41-7. Available from: https://revistas.psi.unc.edu.ar/index.php/FCEFyN/article/view/24381