“Cambios En La composición físico química, Polifenoles Totales Y Actividad Antioxidante De Apio Fresco (Apium Graveolens L.) Deshidratado Por Aire Caliente Y Por liofilización”. AgriScientia 36, no. 2 (December 24, 2019): 57–65. Accessed November 21, 2024. https://revistas.psi.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/24036.