Vol. 10 Núm. 2 (2020): Ingerir, comer, degustar. La comida en el cine

Editorial

• Ingerir, comer, degustar

  Irene Cambra Badii

  7-11

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• Cine y artes culinarias: una estrategia clínica

  Florencia González Pla

  13-21

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• Justicia social y gastronomía

  Nadia McGowan

  23-31

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• Más allá del comer

  John Jairo Quitian Murcia, William Cifuentes Cruz

  33-37

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• Comer para vivir, comer hasta morir. Subjetividad y voracidad

  César Moreno-Márquez, Alicia Mª de Mingo Rodríguez

  39-48

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• Un país para comérselo. Identidad y gastronomía en el cine de Bigas Luna

  Gonzalo Pavés

  49-63

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• Representaciones, significados y sentidos al degustar una taza de café en la gran pantalla

  Sandro Alberto Díaz Boada, Catalina Silva Arias

  65-72

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• Comida, ética y tradiciones desde la frontera México–Estados Unidos

  María del Carmen Camacho Gómez, Claudia Ivett Romero Delgado

  73-81

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• Tampopo: un análisis fílmico de carácter gastronómico

  José Javier Santana González, María José Molina García, Carmen Enrique Mirón

  83-88

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• Platón y el banquete procreativo Reseña de film: Serendipity | Prune Nourry | 2019

  Juan Jorge Michel Fariña

  89-91

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