“USO CULINARIO DE YACÓN (SMALLANTUS SONCHIFOLIUS (POEPP.) H. ROB.) PARA APROVECHAR SUS PROPIEDADES NUTRACÉUTICAS ”. Nexo Agropecuario, vol. 10, no. 1, July 2022, pp. 51-57, https://revistas.psi.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/37839.