“ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN EN EL ÁMBITO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN ALIMENTOS”. Nexo agropecuario 11, no. 2 (December 26, 2023): 39–45. Accessed December 18, 2024. https://revistas.psi.unc.edu.ar/index.php/nexoagro/article/view/42967.