Agroecologias Pampeanas. Instituindo lógicas ecológicas de produção local de alimentos
DOI:
https://doi.org/10.31048/1852.4826.v14.n2.30524Palavras-chave:
Agroecologia, Etnografia, Soberania alimentar, Relações multiespecíficas, AgronegocioResumo
En este artículo exploramos la pregunta antropológica sobre el “cómo” se produce agroecología, que nos habilitará un desplazamiento desde la indagación por la agroecología, en singular y como un marco normativo, hacia las prácticas agroecológicas, en plural y ancladas en el hacer cotidiano de as pessoas. Colocaremos em primeiro plano as experiências de nossos interlocutores para caracterizar as formas de criar e reproduzir a vida e o trabalho rural em quatro estabelecimentos da região pampeana da província de Córdoba, Argentina, procurando tanto marcar a variabilidade entre eles, quanto extrair algumas premissas que constituem a lógica que organiza e estrutura suas práticas de produção. Identificamos que operam uma agroecológico-lógica que coloca no centro as relações entre espécies e entidades na atividade primária e permite evidenciar uma coprodução de alimentos. Essa rede de relações é condição de possibilidade para que resistam e existam, para criar formas de viver e trabalhar à margem da hegemonia do agronegócio. Por fim, faremos uma reflexão sobre as relações que se estabelecem entre a agroecologia e o agronegócio.
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