Más allá de la regulación. Políticas nacionales y provincials en cuestiones vitivinícolas, 1935-1946
DOI:
https://doi.org/10.52885/2683-9164.v.n6.23219Palavras-chave:
vitivinicultura, regulación, consumo, publicidadResumo
Las políticas implementadas en el país para superar las consecuencias de la crisis de 1930 se manifestaron, en el caso de las actividades agrarias y agroindustriales, en medidas de regulación de la producción y el comercio. La entidad creada para ocuparse de la vitivinicultura fue la Junta Reguladora de Vinos que comenzó a operar a partir de 1935. Al mismo tiempo que se ponían en ejecución las disposiciones emanadas de ese organismo nacional, autoridades provinciales de la región productora e instituciones empresariales arbitraban diversas prácticas destinadas a paliar las aristas más agudas de la crisis y a reposicionar a la agroindustria en el ámbito local y el mercado nacional. El trabajo intenta realizar el análisis del conjunto de estas prácticas, que abarcaron campañas publicitarias a favor del consumo de vinos nacionales, operaciones y consejos destinados a mejorar la calidad de los productos elaborados, diversos intentos de organización racional de la producción, así como la construcción de una "mitología" asociada al cultivo de la vid y la elaboración de vinos con el establecimiento de la Fiesta de la Vendimia. Mercado de consumo, organización de la producción y construcción de consensos fueron los ámbitos de acción de funcionarios y empresarios.
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