Los territorios del kiwi en el sudeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina): expansión y reconfiguración productiva

Resumo

El presente artículo tiene por objetivo analizar los rasgos de la expansión del cultivo de kiwi en el sudeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina) y los agentes productivos en las distintas fases de su desarrollo; se trata de un cultivo global inmerso en los procesos de reestructuración que han afectado a la agricultura de nuestro país. La metodología responde a un abordaje preferentemente cualitativo y se basa en la triangulación de datos provenientes de relevamientos primarios y de fuentes secundarias. Los resultados muestran el origen y los procesos de transformación de los territorios del kiwal, la composición de los agentes productivos en distintas etapas y su configuración territorial. Se discute el proceso de expansión y reconfiguración productiva que atraviesa este cultivo y las tendencias que explican el arribo de nuevos agentes y las alternativas de permanencia de otros productores. Los hallazgos dan cuenta de un cultivo innovador en un territorio que carece de tradición frutícola y su expansión sostenida en un escenario definido por un complejo entramado de actores individuales, colectivos e institucionales.