Patologias orais e dieta em sociedades de caçadores-coletores da transição Pampa Oriental-Patagônia-Patagônia (Argentina)
DOI:
https://doi.org/10.31048/1852.4826.v17.n1.42954Palavras-chave:
Atrição dentária, Infecção oral, Caçadores-coletores, Litoral-interior, Holoceno médio-tardioResumo
O objetivo deste trabalho é avaliar o estresse e os processos de doenças dento-alveolares em grupos humanos que habitavam ambientes árido-semiáridos do interior e da costa da transição pampeana-patagônica oriental. Propomos discutir as diferenças nos padrões alimentares, na aptidão fisiológica e nos processos adaptativos ao cenário socioambiental dos grupos de caçadores-coletores durante o Holoceno médio tardio (~6000-250 anos BP / ~6700-320 anos cal BP). Um total de 1.513 dentes e 2.162 alvéolos, correspondentes a 119 indivíduos adultos de ambos os sexos, foram analisados macroscopicamente. Foram registrados cáries, cálculos dentários, lesões periapicais, perda dentária antemortem e desgaste dentário nos níveis individual e dento-alveolar. Os resultados indicam altos graus de desgaste dentário, embora seja observada uma diminuição nos processos de estresse mastigatório ao longo do tempo. A incorporação da tecnologia de cerâmica nas práticas culinárias pode ter facilitado o acesso a uma dieta mais macia e processada que diminuiu a taxa de desgaste dentário. O desgaste dentário é o principal fator na expressão das patologias orais analisadas. As frequências das lesões são semelhantes entre ambos os sexos, embora variem de acordo com as categorias de idade. Não foram observadas mudanças substanciais na manifestação de doenças da cavidade bucal em grupos humanos durante a metade do Holoceno tardio.
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