Caracterización de variedades y portainjertos de vid (Vitis vinifera L.) mediante isoenzimas de las raíces
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Resumen
Se eligieron 21 cultivares de Vitis vinifera L. y tres portainjertos para la caracterización bioquímica basada en la separación electroforética de las isoenzimas de extractos de raíz. Los sistemas isoenzimáticos estudiados fueron: fosfatasas ácidas (ACPH), esterasas (EST), catecol oxidasas (CO), glutamato oxalacetato transaminasas (GOT), malato deshidrogenasas (MDH) y peroxidasas (PER). La separación de los extractos de raíz se llevó a cabo en gel de poliacrilamida, con posterior tinción específica para los distintos sistemas enzimáticos. ACPH, CO, EST y MDH fueron los sistemas más adecuados para la caracterización. Se presentan los resultados de los diferentes sistemas y la agrupación de cultivares. Se recomienda el uso de técnicas isoenzimáticas en los estudios de caracterización del género Vitis.
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